昨日から新年度ですね。
気持ちを切り替えてスタートしている方が多いのでは？
最近の秋田の天気は雨、春雨です。季節の変わり目が雨が降るもので、確実に本格的な春に近づいています。
でも、ちょっと気温が不安定で、風邪気味になってる人いませんか？？
そんな時におすすめなのが、インドの飲み物チャイです。
甘くスパイシー、そしてミルキーな味が体も心も温めます。
せっかくなのでチャイのレシピを記しておきます。
《材料》
・紅茶葉
・牛乳
・砂糖
・ショウガ
・カルダモン（スパイス、パウダータイプがベター）
・シナモンパウダー
《道具》
・片手鍋
・おろし器（手に持って溜まらないタイプが楽）
・茶こし器
《作り方》
①鍋に牛乳を適量入れ、紅茶葉をそのまま適量入れて煮出す。
②鍋の上から直接ショウガをおろし器で擂りおろす。
③カルダモンパウダーとシナモンパウダーを適量入れる（香り付け）
④砂糖を適量いれてひとまず完成。
《ポイント》
・火加減はあんまり沸騰させない様に！
・全て適量ですが、多めの方が濃くて美味しいです。（薄いとNG）
・カルダモンがパウダーでなく粒の場合は潰してから入れると良いです。
・飲むときは茶こし器でマグカップに直接こして注ぎます。
このレシピは、インドで生まれた日本人シタール奏者である友達に教えてもらったんですよ。
連日彼の家で酒を飲み、次の日の朝に出てくるのは決まってこのチャイでした。
いつかGSでカフェでもしたら是非出したいですね。
お試しあれ〜☆
さてさて、相変わらずGSはアルバムの増刷が主な仕事となっています。工房である山田邸には連日、昼夜問わずお世話になりっぱなしです。お母さんのご飯超美味いし、居心地良過ぎなのです。
拓ちゃんと潤郎が別の仕事と格闘してる横で、僕も真剣な面持ちでBGM選んだりしてます！
ごめんなさいw
ここでひとまず、お礼をば。
皆さん。
ガッタ同窓会2010アルバムをご注文・ご購入いただきまして誠にありがとうございます。
５００円〜という値段設定にも関わらず、「ハハァ〜!!」とひざまづいてしまうくらいのお気持ちを添えてくれた方もおり、本当に有り難い限りです。
ターバン野口はGSのお守りに決定です☆
引き続き注文は承っております！宜しくお願いします！！
追伸
新しく「■Mommy the MySpace」と「■Links」のカテゴリーを設けました。
前者はもちろんMommyの曲の試聴ページにリンクしています。
今後曲は追加されることと思いますので是非是非チェックしてみて下さい☆
そして後者は、第一号として手前味噌ですが、僕のくだらないブログをリンクしました。写真表現をこのブログでやってたりしますので、暇な時にでもご覧下さい♪
staff:いわた
